Categoría: Pisco & Enoturismo
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La vendimia de Ica: la fiesta que convierte la uva en pisco
Cada verano, Ica celebra la vendimia: la cosecha de uva que alimenta al pisco peruano y da vida al Festival Internacional de la Vendimia,…
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El chilcano de pisco: el trago cotidiano que compite con el pisco sour
Pisco, ginger ale, limón y unas gotas de amargo de angostura bastan para preparar el chilcano, el cóctel sencillo que le gana terreno al…
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La ruta del pisco en Lunahuaná: bodegas que hay que conocer
Recorrido por las bodegas de Lunahuaná y Pacarán, donde el pisco se vive de cerca.
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El pisco sour, el cóctel que se convirtió en embajador del Perú
Limón, jarabe de goma, clara de huevo, hielo y pisco: la fórmula detrás del cóctel más representativo de la coctelería peruana.